Cel mai bun aragaz

Cel mai bun aragaz

Tot ce trebuie sa stiti despre cumpararea unui aragaz individual pentru bucataria dvs.

Un aragaz independent, este un cuptor si o plita combinate intr-o singura unitate independenta. Orice configuratie este valabila – un cuptor electric sau cu gaz cu plita cu gaz, cu inductie sau ceramica.

Fie ca inlocuiti o unitate veche, fie ca va modernizati bucataria, veti fi siguri ca veti gasi stilul si latimea potrivite pentru a se potrivi in orice spatiu dintre dulapurile dvs.

Cat costa un aragaz?

Aragazurile independente ,vorbim de cel complet, cel care are si cuptor, variaza in general, de la 500 lei pana chiar la 10.000 de lei, in functie de cate arzatoare si ce functii are la cuptor. O medie comerciala acceptabila, mereu utilizata de cumparatori este cuprinsa intre 1200 lei si 3000 lei.

Am nevoie de un aragaz independent?

Daca construiti o casa noua sau dati bucatariei dvs. O schimbare completa, veti avea libertatea de a alege intre un aragaz independent sau plite incorporabile. Aragazurile independente sunt potrivite pentru familiile numeroase si pentru persoanele carora le place sa coaca. Spatiul intern mare este cea mai mare atractie pentru aragazurile independente. Abilitatea lor de a praji simultan doi curcani mari, o tava cu legume si chiar un desert in timpul Craciunului ar fi factorul decisiv pentru multi bucatari dornici de aeconomisi timp.

Retineti ca rafturile si tavile de copt din aragazurile independente sunt semnificativ mai largi decat cele ale unui cuptor incorporabil si pot fi dificil de manevrat – in special atunci cand sunt incarcate cu alimente calde. Fiind atat de largi, sunt de asemenea dificil de curatat intr-o chiuveta. Exteriorul poate fi, de asemenea, un cosmar de curatat, deci alegeti unul care are un exterior din otel inoxidabil rezistent la amprente sau, mai bine spus, cele smaltuite sunt mult mai usor de pastrate curate. Cautati o functie de autocuratare, cum ar fi captuselile catalitice cu o acoperire buna sau o functie pirolitica.

Pozitia cuptorului este importanta deoarece va trebuii sa va aplecati pentru a accesa tavile de copt sau sa va puneti mainile si genunchii pentru a curata interiorul – chiar si cu o optiune pirolitica, deoarece tot trebuie sa stergeti cuptorul.

Daca alegeti optiunea de gatit cu gaz pentru plita dvs., nu uitati gratarele din fonta si toate partile arzatorului care trebuie intretinute. Un blat din ceramica sau cu inductie faciliteaza curatarea.

Timpii de preincalzire pot fi mai lungi – in medie dureaza 20 de minute pentru a incalzi la 250 ° C. Si am constatat ca unii nu ating niciodata setarile de caldura maxima la temperaturi mai ridicate, astfel incat lumina de pre-incalzire este intotdeauna aprinsa.

De ce dimensiune am nevoie pentru un aragaz?

Aragaz de 60 cm latime

Acestea sunt o dimensiune obisnuita si se potrivesc majoritatii bucatariilor. De obicei, au patru zone de gatit sau arzatoare, totusi doar trei din patru oale se potrivesc confortabil – poate fi restrictionat accesul la unele arzatoare din cauza suprafetei mai mici. Acestea au fie un cuptor cu gaz, fie un cuptor electric, care poate include setari simple de functii pana la toate setarile multifunctionale de care ati putea avea nevoie.

Aragaz de 90 cm latime

Acestea sunt destul de populare cu optiunea unui aspect la moda, din otel inoxidabil comercial. Sunt multifunctionale cu un gratar combinat all-in-one. Sau exista farmecul lumii vechi a aragazurilor traditionale acoperite cu smalt, care vin intr-o gama de culori cu accesorii de moda veche. Acestea vin in cuptoare cu una, doua sau trei usi, de obicei cu un gratar separat, cuptor principal mai mic si cuptor inalt. Aceste cuptoare pot fi un caz in care estetica atragatoare triumfa asupra functionalitatii optime. Pe cat de impresionante par, pot fi scumpe. Gamele de 90 cm au cinci sau sase plite / arzatoare cu optiunea de zone flexibile sau arzatoare pentru pesti.

Aragaz de peste 90 latime

Aceste dimensiuni nu sunt la fel de comune fiind comercializate mai putin. Latimea suplimentara permite mai mult spatiu de copt in cuptor, precum si o suprafata mai mare a blatului, astfel incat sa existe mai putina aglomerare a blatului cu eventuale cinci sau sase aranjamente de plita / arzator.

Ce aspecte trebuie luate in seama la alegerea unui aragaz bun

Blatul de gatit (plita)

Butoanele de comenzi si afisajul

Ar trebui sa aiba o dimensiune buna, etichetate clar si usor de utilizat. Ar trebui sa fie usor de prins cu un indicator clar. Butoanele demontabile ajuta atunci cand vine vorba de curatare. Butoanele pozitionate in partea frontala arata bine, dar comenzile vor fi usor accesibile pentru copiii mici. Etichetele gravate (spre deosebire de etichetele lipite) pe suprafetele din otel inoxidabil nu se vor freca in timp.

Zone de gatit / arzatoare

Cautati un aspect bine distantat si care include o gama de zone / arzatoare de gatit cu foc mic, mediu si mare. Arzatoarele cu foc mic si wok ar trebui sa fie in partea din fata, astfel incat sa nu trebuie sa va aplecati peste alte arzatoare pentru a amesteca un sos sau pentru a frige. Cand fierbeti alimente care nu au nevoie de agitare frecventa, cum ar fi caserolele, utilizati in mod normal un arzator de dimensiuni medii; acestea sunt cel mai bine pozitionate in spate.

Vesela pe care o veti folosi pe aragaz

Ar trebui sa se potriveasca confortabil peste zona de gatit si sa nu restrictioneze utilizarea celorlalte zone. Daca ati ales un blat de inductie, asigurati-va ca vasele de gatit sunt compatibile.

Lumina de avertizare a caldurii reziduale pentru blaturi ceramice / cu inductie

Acesta este un mecanism de siguranta util, care ramane aprins pana cand blatul a revenit la o temperatura sigura.

Oprire automata

Un alt mecanism de siguranta util prin care, daca o setare de caldura nu este setata pentru o zona de gatit intr-un anumit timp dupa ce porniti blatul, acesta se va opri automat. Acest lucru se va intampla si daca a fost selectata o setare de caldura, dar nu s-a facut niciun contact cu o oala pe element.

Cuptorul aragazului

Spatiu intern

Luati masuratorile celui mai mare vas de copt pe care il utilizati, mai degraba decat sa va incredeti in capacitatea declarata. Producatorii masoara capacitatea utilizabila diferit, deci nu pot fi comparate intre marci.

Ca parte a verificarilor noastre, in general, masuram de la cel mai adanc raft sau tava in pozitia cea mai joasa a raftului pana la elementul gratarului, de la peretele lateral la peretele lateral (in cel mai ingust punct pentru a se potrivi cu cea mai larga tava posibila), si peretele posterior la usa. In multe cazuri, puteti glisa un vas larg intre suporturile raftului. Utilizarea pardoselii cuptorului nu este recomandata in aceste cuptoare.

Gaz sau electric

Puteti alege dintr-un cuptor cu gaz sau electric, cu toate acestea, trendul este de a alege cuptoare electrice si acest tip este in crestere in piata. Prin urmare, in prezent chiar daca cele pe gaz sunt majoritare nu putem sa va orientam optiunile in alegerea cuptorului cu gaz sau electric.

Rafturi

Acestea ar trebui sa aiba opriri de siguranta pentru a preveni tragerea lor accidentala si nu trebuie sa se incline atunci cand sunt scoase cu o sarcina. Un aragaz bun cu de pozitii de raft are trei sau mai multe rafturi / tavi.

Rulouri telescopice de raft

Acestea va ajuta sa mentineti raftul stabil si sa usurati glisarea rafturilor in interior si in exterior, desi nu sunt de obicei o caracteristica inclusa.

Tava la gratar

Acest lucru ar trebui sa alunece usor si sa va permita sa plasati mancare in spate. Cautati o oprire de siguranta pentru a nu se desprinde corect. O tava pentru gratar fara fum prinde grasimea sub ea, mai degraba decat sub gratar. Multe modele nu au aceasta caracteristica, dar acest lucru este important, deoarece stropirea si fumul ars de grasime pot fi imprastiate.

Element grill

Aceasta ar trebui sa fie amplasata in tavan sau sa aiba un scut, astfel incat sa nu poata fi atins accidental. De asemenea, ar trebui sa se desprinda pentru curatarea tavanului cuptorului.

Zona separata a gratarului

Aceasta inseamna ca puteti gati in cuptorul principal si la gratar in acelasi timp.

Usa cu fereastra

Acest lucru ar trebui sa fie suficient de mare pentru a avea o vedere clara a tuturor rafturilor din interior – inclusiv a raftului superior.

Tava de depozitare

Acesta este un spatiu de depozitare la indemana in unele cuptoare independente, unde va puteti pastra tavile de copt.

Picioare reglabile

Ar trebui sa puteti regla inaltimea cuptorului pentru a se potrivi cu inaltimea blatului dvs. si pentru nivelare.

Dar cuptoarele cu autocuratare?

Captuseli catalitice (sau suprafete cu autocuratare)

Acestea functioneaza prin absorbtia stropilor de grasime. Pentru ca captuselile sa functioneze bine, trebuie sa incalziti in mod regulat cuptorul la 250 ° C timp de o ora pentru a arde stropii si, la racire, stergeti-le cu o carpa umeda. Cautati captuseli care acopera peretele din spate, partile laterale si chiar tavanul.

Functia de curatare pirolitica

Cuptorul se blocheaza singur si se incalzeste pana la aproximativ 400-500 ° C timp de aproximativ doua pana la trei ore, transformand reziduurile alimentare in cenusa, pe care le stergeti pur si simplu atunci cand se raceste. Cand utilizati aceasta functie, asigurati-va ca exista suficienta ventilatie si tineti copiii mici departe de cuptor, deoarece sticla poate deveni foarte fierbinte. Utilizarea acestei functii atrage, de asemenea, multa putere, asa ca asigurati-va ca locuinta dvs. are un sistem electric bine pus la punct.

Functii esentiale ale cuptorului unui aragaz

Este important pentru cuptor sa aiba:

• Tava pentru gratar fara fum (sau anti-stropire), cu o placa perforata mai degraba decat una simpla gratar; acest lucru ajuta la oprirea grasimii colectate de la scurgerea din timpul gatitului
• Doua rafturi de cuptor
• Tava de copt

Si atata timp cat cuptorul dvs. are cel putin urmatoarele caracteristici, veti avea succes cu orice produs copt in astfel de aragaz:

Ventilator

Functioneaza bine pentru gatit cu mai multe rafturi, reincalzire, produse de patiserie si fripturi. Foloseste ventilatorul cu caldura provenita de la elementul care il inconjoara si, in general, se incalzeste mai rapid, uniform si eficient.

Conventionala sau traditionala

Foloseste caldura din elementele superioare si inferioare fara ventilator. Ofera o incalzire rezonabila si uniforma, dar tinde sa fie usor mai fierbinte spre varf, permitand mancarii sa se rumeneasca deasupra. Este ideal pentru tavi unice de biscuiti, biscuiti, briose, felii si feluri de mancare cu oua, cum ar fi tartele sau crema la cuptor.

Asistenta ventilator

Ideal pentru alimentele care necesita un timp scurt de gatit si care folosesc doar maximum doua rafturi. Caldura provine din elementul de sus si de jos cu un ventilator care circula aerul fierbinte.

Mod pizza

Dupa cum sugereaza si numele, este ideal pentru pizza si alte feluri de mancare in care este necesara rumenirea pe baza, cum ar fi placintele cu carne, placintele cu fructe, focaccia si painea. Foloseste caldura ridicata si o combinatie de „caldura de baza” si ventilator sau fortat de ventilator, unde caldura provine din elementele din jurul ventilatorului, precum si din elementul de jos. Functia de coacere a patiseriei este similara, folosind ventilatorul si elementul inferior.

Gril ventilator

Foloseste elementul gratar si ventilatorul. Este ideal pentru bucati mari de carne, cum ar fi fripturile sau carnea care necesita perioade mai lungi de gatit, cum ar fi pulpele de pui si carnatii. Este, de asemenea, minunat pentru legumele coapte si pentru rumenirea si glazurarea blatului de paste / cartofi.

Doar la gratar

Foloseste caldura de la elementul gratar si este ideal pentru bucati mai mici, delicate de carne. Daca nu se specifica in instructiuni, gatiti cu usa cuptorului inchisa si utilizati una dintre cele doua pozitii superioare ale raftului.

Element de jos

Aceasta este o alternativa la modul pizza in care caldura provine doar din elementul de baza. Este, de asemenea, ideala pentru alimentele care necesita o baza crocanta, cum ar fi pizza. Gatiti in jumatatea inferioara a cuptorului atunci cand utilizati aceasta functie si utilizati tavi din aluminiu pentru a se rumeni uniform.

Functii optionale de cautat la aragazul pe care vi-l doriti

Caldura rapida

Foloseste caldura din elementele din jurul ventilatorului, precum si din elementul mai mic de deasupra alimentelor. Aceasta setare va permite sa preincalziti cuptorul mai repede decat ati putea in modul fortat cu ventilator. Este, de asemenea, ideal pentru a gati alimente preambalate congelate, care pot fi introduse direct in cuptor din congelator.

Functie de a dezgheta

Nu foloseste caldura, ci mai degraba aerul circula de cuptor pentru a dezgheta alimentele. Acest mod poate fi folosit si pentru cresterea aluatului cu drojdie si pentru uscarea fructelor, legumelor si ierburilor. Cu toate acestea, pentru a reduce sansele de crestere a bacteriilor pe alimente la temperaturi nesigure, va recomandam sa dezghetati alimentele in frigider sau cuptor cu microunde.

Functii automate de gatit

Cunoscute si sub numele de functii de gatit asistat, acestea includ retete care corespund informatiilor programate in cuptor. Pur si simplu urmati reteta si cuptorul va stabili modul de functionare, pozitia raftului, timpul de gatit si temperatura.

Temperaturi presetate reglabile

Va ofera o indicatie utila despre ce temperatura este cea mai buna pentru tipul si functia alimentelor utilizate.

Functii de rotisor si friptura

Va permite sa gatiti carne continuu, fara a fi nevoie sa intoarceti si sa incercat daca e gata mancarea. Grasimea din carne se scurge peste suprafata pe masura ce rotisorul se roteste.

Dovedind

Foloseste cea mai scazuta temperatura si elementul de sus, oferind un mediu cald si umed, perfect pentru cresterea aluatului cu drojdie. Retineti ca orice cuptor poate creste aluat prin simpla preincalzire la cea mai scazuta temperatura si apoi oprirea. Asezati un bol cu apa pe fund si apoi puneti aluatul pe un raft deasupra, acoperit cu un prosop.

Mentinerea la cald

Mentine temperatura cuptorului in jur de 60-85 ° C pentru a mentine alimentele calde fara a continua sa gateasca.

Gatit lent

Foloseste caldura din elementele superioare si inferioare si o temperatura scazuta, de obicei in jur de 70-120 ° C. Utilizati aceasta functie pentru gatirea usoara si lenta a bucatilor de carne fragede in vase de cuptor fara capac.

Rafturi despartitoare

Pentru a separa o cavitate foarte mare a cuptorului in doua spatii separate care pot fi actionate simultan. De exemplu, sectiunea de sus functioneaza ca un gratar, in timp ce sectiunea de jos poate fi setata la ventilat.

Instalarea aragazului

Inainte de a cumpara un aragaz independent contactati un electrician, deoarece acesta va poate sfatui daca aveti faza potrivita pentru cantitatea de energie pe care o va consuma. Cu functii precum compartimente suplimentare pentru cuptor si posibilitatea de a le rula pe toate in acelasi timp, curatare pirolitica, incalzire rapida si blaturi de inductie, consumul de energie creste. Acest lucru poate fi mai mult decat poate suporta circuitele dvs. de acasa, astfel incat acestea vor trebui sa fie conectate de un electrician autorizat.

Daca cuptorul dvs. este pe gaz sau are o plita pe gaz, este necesar un instalator pentru a conecta regulatorul si este, de asemenea, o idee buna pentru ei sa verifice daca arzatoarele sunt ajustate la presiunea din retea.