Cea mai buna friteuza

Cea mai buna friteuza

Aproape toata lumea iubeste mancarea prajita. Ati putea face un sondaj informal intre prieteni si cunoscuti, dar stiti deja rezultatele. Unii ar putea spune „ooh, stiu ca nu ar trebui”, dar odata ce oamenii incep sa-si imagineze carnea prajita, legumele prajite, painea prajita pofta s-a terminat. Multe dintre cele mai gustoase alimente pe care le veti gasi intr-un meniu de restaurant se incadreaza in categoria familiara de mancare prajita.

Cu toate acestea, pentru multi bucatari de casa, acele aplicatii si intrari indragite par nemaipomenite. Prajirea alimentelor poate fi dificila si dezordonata. Trebuie sa obtineti temperatura uleiului exact pentru ca mancarea dvs. sa fie mai degraba gustoasa decat grasa sau arsa. Tratarea cu ulei extrem de fierbinte intr-o tigaie sau oala tipica nu este distractiv, deoarece uleiul sfasietor tinde sa se stropeasca asupra ta (ow!) Si pe blatul tau de bucatarie, lasandu-te cu o mizerie suplimentara de care sa te ocupi.

Friteuzele nu sunt o necesitate in majoritatea bucatariilor casnice, dar sunt un avantaj extraordinar pentru persoanele care fie se bucura de mancaruri prajite suficient cat sa le faca frecvent, gazduiesc des petreceri si doresc sa adauge cateva gustari noi la amestec sau doresc sa se delecteze intr-un curcan prajit de sarbatori.

Ce puteti face intr-o friteuza

Inainte de a putea decide daca achizitionarea unei friteuze este intr-adevar o decizie potrivita pentru dvs., ar trebui sa luati in considerare cat de probabil aveti posibilitatea sa o utilizati in mod regulat. Raspunsul la aceasta intrebare inseamna luarea in considerare a ceea ce puteti face cu ea. Posibilitatile sunt aproape nelimitate. Odata ce aveti o friteuza, daca va puteti gandi la ceva care ar putea avea un gust bun prajit, puteti merge mai departe si prajiti-l adanc. Iata cateva dintre cele mai frecvente alimente prajite pe care tu si prietenii tai le veti putea bucura.

Legume prajite:

• Okra prajita
• Cartofi pai
• Cartofi prajiti cu cartofi dulci
• Muraturi prajite
• Ciuperci prajite
• Dovlecei prajiti
• Fasole verde prajita
• Inele de ceapa
• Rosii verzi prajite

Carne prajita:

• Somn prajit
• Curcan prajit
• Pui prajit
• Creveti prajiti
• Crab prajit

Paine prajita:

• Gogosi
• Beignets
• Torturi cu palnie
• Hush pui
• Sopapillas
• Paine prajita franceza
• Churros
• Branzeturi prajite
• Mozzarella pane
• Cas de branza prajit
• Mac si branza prajita
• Wontons cu crema de branza

Ti-e foame inca? Acestea sunt doar optiunile dvs. mai conventionale. Multe persoane cu friteuze se distreaza devenind creative si prepara mancaruri mai ambitioase sau mai necunoscute, cum ar fi lasagna prajita, oreo prajit, inghetata prajita si multe altele.

Tipuri de friteuze

Exista trei tipuri principale de friteuze pe care le veti intalni atunci cand incepeti sa cautati unul de cumparat.

1. Friteuza electrica

Friteuzele electrice sunt cea mai comuna optiune pe care o veti intalni. Sunt sigure de utilizat in interior si sunt, in general, mai sigure decat friteuzele cu propan, dar multi bucatari de casa nu simt ca produc acelasi nivel de rezultate.

Multe dintre ele sunt de dimensiuni mai mici, asa ca, daca doriti sa prajiti ceva de genul unui curcan intreg, va trebui sa va laudati cu unul dintre modelele mai mari si mai scumpe din gama de profesionala si probabil ca alegeti un curcan mai mic decat ai putea incadra intr-o friteuza cu gaz.

Dar daca veti ramane in cea mai mare parte cu alimente mai mici, cum ar fi legumele si crevetii, probabil va puteti descurca cu una dintre cele mai accesibile friteuze electrice care se incadreaza in intervalul 150-300 lei.

Beneficii:

• Mai sigur decat propanul.
• Poate fi folosit in interior.
• Friteuze electrice la preturi accesibile, care functioneaza pentru alimente mai mici prajite.

A tine minte:

• Unii bucatari nu cred ca rezultatele sunt la fel de bune.
• Modelele mai mari pot deveni scumpe.
• Mirosul va zabovi inauntru.

2. Friteuza cu propan

Friteuzele cu propan sunt populare la multi bucatari de casa care considera rezultatele mai clare si mai gustoase decat cele obtinute cu friteuzele electrice.

Dezavantajul este ca friteuzele cu propan prezinta riscuri mai mari, astfel incat oricine alege sa cumpere una ar trebui sa fie atent sa cerceteze cele mai bune practici si sa se asigure ca le urmeaza.

Friteuzele cu propan pot fi utilizate numai in aer liber, deci daca locuiti undeva cu ierni deosebit de reci, alegerea de a merge cu propan va pune probabil o limita cu cat de des sunteti dispus sa il utilizati. In cele din urma, optarea pentru un model de propan va insemna ca trebuie sa aveti de-a face cu rezervorul de gaz – depozitati-l, reumpleti-l si mutati-l atunci cand este necesar – ceea ce poate fi un inconvenient pentru unii oameni.

Beneficii:

• Alimente mai bine prajite.
• Uleiul se incalzeste mai repede decat in friteuzele electrice.

A tine minte:

• Poate fi periculos daca nu luati masurile de precautie adecvate.
• Trebuie folosita in aer liber.
• Trebuie sa va ocupati de depozitarea si reumplerea rezervorului de propan.

3. Friteuza cu aer

Pentru inceput, trebuie sa fim clari ca o friteuza cu aer nu este de fapt o friteuza. Semantic, friteuzele fara ulei sunt un pic oximoron. Dar, deoarece probabil ca veti intalni aceasta categorie de produse in cautarea dvs., ar trebui sa aveti o idee despre ceea ce sunt.

Friteuzele cu aer folosesc o tehnologie care incalzeste mancarea din toate partile, producand alimente crocante la exterior si suculente la interior. In timp ce produce alimente pe care multi le considera gustoase, rezultatele sunt diferit de cele prajite.

Friteuza cu aer este mai sigura si mai usor de curatat, asa ca pentru multi consumatori care isi doresc cartofii prajiti si aripile de pui prajite, dar nu sunt prea preocupati de faptul daca sunt „prajiti” in ulei, friteuza cu aer poate fi o alegere rezonabila. Acestea tind sa coste mai mult decat friteuzele traditionale, dar nu veti ajunge la tot restul de ulei care deseori se iroseste, ceea ce poate duce la economii in timp.

Beneficii:

• Mai sanatos decat prajirea adanca.
• Mai usor de curatat.
• Fara resturi de grasime.

A tine minte:

• Alimentele nu sunt prajite.
• Tehnologia functioneaza mai bine pentru unele tipuri de alimente decat altele.
• Scump.

Factori de luat in considerare atunci cand cumparati o friteuza

Exista un numar bun de friteuze pe piata pentru a alege. Veti avea timp mai usor sa identificati cea mai buna friteuza pentru dvs. daca luati in considerare mai intai cativa factori cheie care definesc ceea ce doriti sa obtineti din ea.

Capacitate

Ganditi-va la ce fel de cantitati doriti sa gestioneze friteuza. Daca intentionati sa il utilizati in primul rand pentru gustari de petrecere, cum ar fi aripi sau branza prajita, veti avea nevoie doar de spatiu suficient pentru a va hrani familia apropiata sau veti dori cantitati care sa va multumeasca oaspetii la petreceri mai mari? In acest din urma caz, o mica friteuza va insemna ca veti petrece mult mai mult timp gatind cantitatile dorite.

Daca doriti sa prajiti articole mai mari, cum ar fi pui intregi sau curcani, veti avea nevoie de o friteuza care sa poata face fata pasarilor de dimensiunile pe care probabil le veti achizitiona. Un lot de cartofi prajiti va fi usor sa se incadreze intr-o mica friteuza, un curcan mare, nici atat. Veti gasi, de asemenea, friteuze care vin cu cosuri multiple, astfel incat sa puteti praji alimente diferite simultan. In acest fel, daca doriti aripi de pui si dovlecei prajiti la petrecere, le puteti face pe amandoua fara timp suplimentar.

Siguranta

Siguranta trebuie sa fie o preocupare majora pentru oricine cumpara o friteuza. Desi toate celelalte aparate de gatit pot provoca un anumit risc de incendiu daca nu sunteti atent, prajirea este deosebit de sensibila si predispusa la incendii. Desi acest lucru este valabil pentru prajirea la adancime, prajirea unui curcan intreg intr-o friteuza cu propan vine cu un nivel cu totul nou de risc.

O friteuza electrica este mai sigura, dar prezinta in continuare unele riscuri. Uleiul poate fierbe sau se poate incalzi suficient pentru a arde daca nu sunteti atent. Puteti gasi friteuze electrice care vin cu functii de siguranta utile, cum ar fi o functie de oprire automata care se declanseaza ori de cate ori uleiul atinge o temperatura nesigura.

O functie de siguranta pentru friteuza are mai putin de-a face cu caracteristicile decat cu utilizarea. Cititi instructiunile care vin cu friteuza dvs. si urmati-le. Nu umpleti prea mult nivelui uleiului – este usor sa subestimati cat spatiu va ocupa mancarea dvs., dar uleiul varsat este unul dintre cele mai periculoase componente ale prajirii. Urmariti in permanenta temperatura, pentru a nu risca o explozie. Nu va scapati niciodata mancarea intr-o friteuza peste flacara deschisa. Si, in plus fata de toate acestea, pastrati la indemana un extinctor pentru a fi atenti, mai ales daca utilizati o friteuza cu propan.

Cost

Poate doriti sa aveti un buget setat in cautare, astfel incat sa stiti ce optiuni sa luati in considerare. Cele mai accesibile optiuni ar fi friteuzele electrice mai mici, dar acestea au sens doar daca se potrivesc nevoilor dumneavoastra. Modelele electrice mai mari si friteuzele cu aer vor costa aproape undeva intre 1000 si 1500 lei si probabil veti gasi ca doriti sa cumparati cateva accesorii pentru a face tot ce doriti cu ele.

Tipuri de utilizare

Asa cum a devenit probabil clar prin acest punct din ghid, pentru ce intentionati sa folositi friteuza va juca un rol semnificativ in care ar trebui sa mergeti. Prepararea felurilor de mancare precum cartofii prajiti si muraturile prajite echivaleaza cu o sarcina de prajire foarte diferita decat prajirea unui curcan de vacanta. In acest din urma caz, probabil ca veti dori sa mergeti cu o friteuza care are o capacitate mare. In primul, o friteuza electrica mai mica poate fi suficienta.

Rasfoiti cateva dintre optiunile de retete disponibile pentru friteuze, astfel incat sa aveti o imagine destul de clara a ceea ce veti dori sa faceti cu ale dvs. Mai bine sa stiti acum decat sa va dati seama dupa ce ati cumparat deja una ce nu va functiona pentru tot ceea ce doriti sa incercati.

Usor de utilizat si de curatat

De tinut minte: curatarea unei friteuze nu este prea distractiva. Unele modele au piese care pot fi spalate in vase si / sau detasabile pentru a facilita procesul. De asemenea, ar trebui sa luati in considerare cat de usor va fi scurgerea friteuzei. Scurgerea uleiului este adesea anevoios si plictisitor, dar unele friteuze sunt dotate cu caracteristici care simplifica procesul de scurgere, cum ar fi un compartiment detasabil care faciliteaza eliminarea uleiului.

E timpul sa se incalzeasca

Friteuzele electrice dureaza, de obicei, mai mult timp pentru a incalzi uleiul decat friteuzele cu propan si apoi mai mult pentru a incalzi din nou pana la punctul de fierbere din nou, odata ce alimentele sunt adaugate. In multe cazuri, timpul suplimentar este o mica preocupare, dar pentru unii consumatori confortul suplimentar al timpului de prajire mai rapid ar putea fi o valoare adaugata semnificativa.

Caracteristici de luat in considerare pentru o friteuza buna

• Termostat incorporat – Desi nu este necesar (puteti cumpara oricand un termometru separat), unul incorporat poate adauga un plus de confort.
• Notificare privind schimbarea uleiului – Daca intentionati sa va reutilizati uleiul pentru a evita risipa, atunci un model care include o notificare la indemana, care va anunta cand este timpul sa il inlocuiti, poate fi util.
• Cool Touch Exterior – O friteuza care ramane rece la atingere in timpul utilizarii va poate ajuta sa evitati arsurile accidentale si sa va usurati usor lucrul cu friteuza.
• Sistem de drenaj usor – Scurgerea uleiului dupa utilizare este una dintre cele mai mari suparari ale prajirii. Multe friteuze sunt dotate cu sisteme de drenaj care faciliteaza procesul.
• Oprire automata – Daca uleiul dvs. se incalzeste prea mult, ar putea arde. Unele modele includ o caracteristica de siguranta care va opri caldura daca uleiul dvs. incepe sa atinga temperaturi periculoase.
• Cordon de alimentare – De cate ori ati vazut un aparat cazand de pe tejghea pentru ca cineva se impiedica de un cablu? Daca aparatul este umplut cu ulei fierbinte, consecintele pot fi grave. Un cablu de alimentare asigura ca acest lucru nu se intampla niciodata.
• Cosuri multiple – O friteuza cu cosuri multiple va permite sa faceti mai multe alimente prajite simultan. Cand gazduiesti o petrecere sau vrei doar o varietate, poate fi un avantaj extraordinar.

Accesorii pentru friteuza de care ati putea avea nevoie:

In functie de modelul cu care mergeti, este posibil sa aveti nevoie de cateva articole suplimentare pentru a utiliza friteuza pentru nevoile dorite.

1. Cosuri de friteuza – Cand lucrati cu o friteuza, aveti nevoie de un cos sau oala cu fasii cu maner pentru a indeplini sarcina de a va scoate alimentele din uleiul fierbinte. Cele mai multe friteuze vor veni cu cosuri, dar s-ar putea sa gasiti ca aveti nevoie de dimensiuni sau tipuri diferite pentru diferitele alimente pe care doriti sa le faceti.
2. Pompa de ulei de gatit – Daca friteuza dvs. nu are un sistem de drenaj usor, atunci o pompa de ulei de gatit poate fi utilizata pentru a ajuta la procesul de scoatere a uleiului din friteuza si in recipientul de depozitare adecvat.
3. Termometru – Trebuie sa pastrati temperatura maxima a uleiului, atat pentru a va asigura ca alimentele ies asa cum ar trebui, cat si pentru a mentine siguranta. Daca cumparati un model fara termometru incorporat, achizitionarea unui termometru separat este o necesitate absoluta.

Cele mai populare marci de friteuza

Unul dintre ultimii factori de luat in considerare in cautarea dvs. este reputatia marcii pe care o alegeti. Exista cateva marci cheie pe piata friteuzelor. Pentru a va face o idee despre parerea consumatorilor despre fiecare, am analizat recenziile disponibile online pentru a oferi un rezumat.

Tefal

Liderul mondial pe piata vaselor de gatit antiaderente si un lider mondial pe piata fiarelor de calcat, a aparatelor de gatit, a oalelor cu presiune, a cantarelor si a produselor pentru preparare alimentelor si a bauturilor, In prezent Tefal este alaturi de dumneavoastra in peste 120 de tari.

Tefal vinde friteuzele electrice in mai multe tipuri si dimensiuni. Recenzorii sunt in mare parte multumiti de friteuzele Tefal, gasindu-le usor de utilizat si usor de curatat. Mancarea iese gustoasa, iar clientilor le plac caracteristicile cu care vin modelele lor. Cativa se plang ca nu sunt nebuni dupa mirosul care persista dupa prajirea alimentelor, dar acest lucru este destul de egal pentru cursul prajirii in interior.

Philips

Philips produce friteuza electrice care primesc in mare parte recenzii pozitive de la clienti. Sunt compacte, bune pentru prepararea garniturilor si a mancarurilor prajite atat cu aer cat si cu ulei si functioneaza destul de bine. Tehnologia Rapid Air face ca aerul fierbinte sa se roteasca precum o tornada puternica, reușind astfel să extragă mai multă grăsime din alimente.​

Gama lor de friteuze sunt concepute pentru intreaga familie, astfel ca veti putea prajii portii generoase dintr-o singura utilizare. Pretul insa in piata este peste medie, astfel daca va doriti o friteuza de calitate asteptati-va la un buget maricel.

Star-Light

Star-Light vinde cateva modele de friteuze electrice care se afla in jurul gamei de 300 lei. Multi clienti considera performanta excelenta pentru pret si apreciaza caracteristicile care adauga confort, precum sistemul de drenaj usor.

Concluzie

Similar cu oala sub presiune, o friteuza este o modalitate excelentă de a economisi timp dacă intenționați să gătiți orice alimente care vor fi prăjite în ulei. În timp ce prăjirea în tigaie este o modalitate excelentă de a conferi aromă alimentelor, puteți prăji cu ușurință aceleași articole în mai puțin timp, fără a sacrifica gustul.

O altă opțiune este să începeți să folosiți friteuza și apoi să transferați mâncarea într-o tigaie în timp ce acestea se termină. Acest lucru este deosebit de util dacă aveți mai multe aperitive care sunt toate prăjite.

Gustari prajite delicioase si curcanul prajit perfect ar putea fi toate in viitorul tau. De ce sa lasati mancarea prajita la restaurante atunci cand o puteti aduce in petreceri si puteti face gustari care sunt de succes cu invitatii dvs. de fiecare data. Indiferent de modelul de friteuza cu care mergeti, incercati sa fiti atenti si sa puneti siguranta pe primul loc. Atata timp cat urmati instructiunile si cele mai bune practici de siguranta, va puteti bucura de rezultatele gustoase ale prajirii cu riscuri minime.