Cele mai bune espressoare automate pentru acasa

Cele mai bune espressoare automate

Gusturile fiecaruia in ceea ce priveste cea mai buna cafea, sunt din ce in ce mai diferite si asta presupune ca si cerintele sunt din ce in ce mai diferite. Am intalnit persoane care folosesc in aceeasi casa chiar doua sau trei tipuri de aparate pentru prepararea cafelei.

Ai putea fi pur si simplu un bautor obisnuit de cafea, caruia ii place o ceasca de cafea speciala. La cealalta extrema, ai putea fi un adevarat iubitor de cafea, care doreste sa incerce fiecare tip de bautura de cafea disponibila.

Pentru multi oameni, cumpararea unui aparat espresso este urmatorul pas in relatia lor cu cafeaua. In cea mai mare parte, acestia sunt dornici sa isi ia serios procesul de preparare si trec la nivelul urmator.

In ceea ce priveste o scurta istorie, primul espressor a fost inventat in Franta in jurul anului 1822. Totusi, in 1884, primul brevet pentru un espressor a fost facut in Italia de un barbat numit Angelo Moriondo din Torino.

Luigi Bezerra din Milano s-a imbunatatit apoi si a modificat acest design, iar de atunci masina de espresso a fost dezvoltata de multe dintre marcile pe care le cunoastem astazi.

Tipuri de espressoare automate

Astazi exista trei tipuri principale de espressor disponibile pe piata, care sunt clasificate in:

• Manual – cumparatorul face toata munca si trage ceea de ce se numeste maner de pompa pentru a face espresso
• Semi-automat – aceasta este o masina care necesita unele lucrari manuale, dar multe dintre celelalte procese sunt automatizate. Aceasta include comenzile automate ale pompei si setarile de temperatura ale cazanului
• Automat – dupa cum sugereaza si numele, intregul proces este automatizat, iar cafeaua noastra este livrata printr-o simpla apasare de buton

Toate cele trei arata destul de diferit intre ele, insa toate fac, desigur, un espresso excelent si, in principal, alegerea dvs. se va reduce la stilul pe care il preferati.

Cum functioneaza espressor automat?

Un espressor forteaza apa fierbinte prin boabele de cafea bine macinate, bine ambalate. La celalalt capat se produce o ceasca intensa de cafea. Primele modele erau actionate cu abur si, in cea mai mare parte, functionarea aburului inca exista.

Exista o multime de masini de espresso care vor face aceasta treaba. Este demn de remarcat faptul ca exista si o serie de masini care au un proces de fabricare destul de prost dar fac cafea de buna calitate.

Am mentionat cele trei tipuri de mai sus, manuale, semi-automate si automate. Marea majoritate a cumparatorilor vor achizitiona fie o masina semi-automata, fie una automata.

Masina manuala sau „masina de pompat” necesita anumite abilitati, iar invatarea acestora va pune pe multi oameni sa nu mai cumpere acest tip de masina. Cu toate acestea, este distractiv de utilizat.

Daca sunteti in cautarea celui mai bun espressor automat, atunci speram ca acest ghid al cumparatorului va poate ajuta sa faceti cea mai buna alegere.

Care sunt caracteristicile importante ale unui espressor automat bun?

Masinile de cafea vin cu o gama intreaga de caracteristici. Unele dintre acestea sunt cu siguranta placute, dar unele sunt de o importanta vitala. Am inclus mai jos acele caracteristici importante.

Va recomandam sincer ca orice aparat pe care il cumparati are caracteristicile importantedescrise si enumerate mai jos.

Utilizarea masinii

Verificati intotdeauna modul in care portafiltrul se potriveste in capul grupului. Verificati, de asemenea, ca acesta este un lucru usor de facut si ca potrivirea este stransa.

Verificati intotdeauna daca exista suficient spatiu intre portafiltru si tava de scurgere, pentru a va asigura ca exista suficient spatiu pentru a plasa ceasca sau cana preferata sub gura de scurgere.

Cu aparatele espresso mai bune, aceasta inaltime poate fi reglata. Daca inaltimea este fixa, va trebui sa folositi o ceasca care se potriveste si, in timp, poate deveni foarte frustrant.

Presiune

Doriti intotdeauna o masina care poate oferi o presiune constanta. Aceasta se masoara in „bari”. Noua bari sunt masurarea standard pentru espresso si, cu progrese in tehnologie, cele mai multe aparate de espresso de calitate pot livra in jur de 15 bari.

Verificati intotdeauna presiunea pe orice masina pe care urmeaza sa o achizitionati si asigurati-va ca este de cel putin „9 bari”.

Temperatura

Aceasta este o caracteristica pe care multi cumparatori noi o neglijeaza adesea. Temperatura perfecta pentru prepararea cafelei este cuprinsa intre 90-96 grade Celsius. Apa clocotita la 100 de grade opareste de fapt boabele de cafea.

La fel ca presiunea unei masini, aveti nevoie si de o temperatura constanta pentru a face espresso de calitate. Asigurati-va ca orice masina pe care o cumparati are temperatura constanta de 90-96 grade.

Constructia

Modul in care este fabricata o masina de cafea si materialele din care este fabricata sunt cele care vor asigura durabilitatea masinii dvs. de cafea. Sfatul nostru este sa evitati plasticul si, acolo unde este posibil, sa cumarati un aparat dintr-un metal, cum ar fi otelul inoxidabil.

Aceste tipuri de masini genereaza multa caldura si presiune si, in mod ideal, daca ramaneti cu un nume de marca bun, veti obtine o calitate buna a constructiei.

Piesele trebuie sa fie bine realizate, iar constructia generala trebuie sa fie durata si durabila, iar acest lucru este mai important decat aspectul real.

Bagheta cu aburi

Multe bauturi cu cafea folosesc lapte care a fost spumat. Pentru a putea face asta, aveti nevoie de o masina care va permite sa controlati cat de mult abur doriti sa utilizati. Exista multe masini care au pur si simplu un sistem de pornire / oprire.

Va recomandam sa le evitati si sa ramaneti cu un buton / cadran mai traditional, unde aveti control asupra puterii de abur. Acest lucru este important daca doriti sa preparati bauturi din cafea, cum ar fi latte si cappuccino.

Exista o multime de alte caracteristici pe aparatele de espresso. Cu toate acestea, cele pe care le-am enumerat mai sus sunt cele mai importante pentru a va asigura ca veti obtine o cafea mereu buna atunci cand aveti nevoie de ea.

Cele mai bune aparate de cafea espresso automate

Motivul cel mai bun de a cumpara un astfel de aparat este ca vei avea intotdeauna o cafea proaspat macinata si preparata prin tehnici profesionale. Avantajul este ca vei folosi cafea boabe care se pun intr-un recipient separat, prevazut cu rasnita. Intr-un bazin se alimenteaza cu apa, de obicei pe partea superioara a masinii.

Pe espressorul dvs. veti avea un meniu, de obicei un afisaj LED. De acolo selectati tipul de cafea dorit si apasati un buton. Masina foloseste apoi o rasnita incorporata pentru a macina fasolea.

In acelasi timp, incalzeste si apa la temperatura perfecta. Cand este incalzit, acesta iti pregateste cafeaua si tot ce trebuie sa faci este sa astepti ca espresso-ul tau sa iasa din partea de jos a aparatului.

Acestea sunt cel mai bun tip de aparate espresso pe care le puteti cumpara. Acestea sunt complet automatizate si elimina grijile de a face cafea espresso cu gust excelent.

Aproape toate acestea vor avea, de asemenea, un program de decalcifiere automata si programe de autocuratare incorporate.

Unele expresoare automate au fost concepute cu capsule, as aminti pe cele din gama Krups Nescafe, insa veti fi nevoiti sa alimentati cu modelul potrivit de capsule, de obicei acelasi brand ca si espressorul. Gustul cafelei poate fi asemanator insa noi il recomandam doar incepatorilor sau utilizatorilor nepretentiosi.

Cele mai bune aparate espresso semi-automate

Majoritatea oamenilor vor alege optiunea automata, deoarece iau o multime de presupuneri din prepararea cafelei. De asemenea, sunt mult mai usor de utilizat. Cu toate acestea, acestea sunt o optiune costisitoare si care va fi in afara bugetului disponibil al multor oameni.

In plus, daca sunteti cineva care se bucura de procesul de preparare a cafelei, atunci elimina aproape tot acest proces. Multi iubitori de cafea le place sa-si macine propriile boabe, sa-si faca propriile retete si asta le permite sa experimenteze cu gusturi diferite.

Pentru a putea face acest lucru, veti avea nevoie de un espressor semi-automat. Acestea sunt o optiune mai accesibila si va permit sa obtineti cafeaua prin mai multe metode in procesul de fabricare.

Va trebui sa detineti un rasnita de boabe de cafea sau puteti cumpara cafea macinata deja. Asigurati-va ca verificati pachetul si asigurati-va ca sunt potrivite pentru prepararea espresso. Macinarea este una foarte fina pentru aparatele de espresso.

Apoi puneti cafeaua macinata in portafiltru si, de acolo, masina preia pur si simplu, dupa ce ati umplut-o cu apa. Aceste aparate de cafea semi-automate vor avea un bazin pentru incalzirea apei si o anumita forma de selectie a bauturilor de cafea.

De obicei, acesta este un afisaj LED sau poate fi pur si simplu un cadran. Alegeti bautura si apoi masina va prepara bautura aleasa.
Multe dintre acestea vor avea, de asemenea, o bagheta cu abur sau o metoda alternativa de preparare a aburului pe care o puteti folosi pentru a spuma laptele.

Exista o multime de optiuni pentru acestea pe piata. Cel pe care il recomandam majoritatii cumparatorilor atunci cand sunt incepatori este aparatul de cafea espresso VonShef 15 Bar.

Cele mai bune aparate espresso manuale

Detinerea unuia dintre acestea va permite sa detineti controlul deplin asupra prepararii cafelei in mod foarte traditional. Aceste masini cu pompa manuala sunt cu siguranta o alegere interesanta.

Multi oameni spun ca aceste espressoare cu pompa sunt pentru adevaratul cunoscator al cafelei si pentru cei care se bucura de experienta prepararii unei cafele cu gust minunat.

Cele doua marci principale care realizeaza acestea sunt De’Longhi si Gaggia. De’Longhi este o marca italiana de aparate de cafea bine cunoscuta si fabrica, de asemenea, cateva modele din acest stil de pompa.

Ce este un espresso?

Termenul „espresso” este adesea pronuntat gresit „expreso” si asta a determinat multi oameni sa creada ca un espresso este o cafea rapida. Desigur, acest lucru nu este adevarat si este unul dintre multele mituri ale cafelei.

Cea mai comuna tehnica de preparare a cafelei in cafenelele din tara noastra este cafeaua la filtru, cunoscuta si sub numele de cafea preparata, dar espresso este la distanta elementul central al majoritatii bauturilor din cafenele. Cei mai indarjiti bautori de cafea espresso o sa-i intalniti ca vor preciza ,, espresso scurta” va rog. Astfel avem posibilitatea sa reglam cantitatea de apa folosita in producerea aceleiasi doze de cafea. Cu siguranta va fi una strong.

Cafeaua espresso este cremoasa iar spuma creata deasupra depinde foarte mult de modul in care este preparata, de tipul de espressor folosit si nu in ultimul rand de sortimentul de cafea aleasa.

Desi espresso shot este un proces mult mai agresiv, apa fierbinte aproape clocotita (90 grade Celsius) este fortata sa treaca prin zat de cafea foarte fin, iar producerea acesteia se face in aproximativ 23-28 de secunde.

Cateva aspecte interesante despre espresso

Cand boabele macinate fin au apa sub presiune, apa extrage atat componentele solide, cat si cele dizolvate din grinduri. De asemenea, aceasta presiune dezvolta crema. Crema este de fapt o crema bogata si catifelata si este un produs din CO2 din cafeaua boabe. Acel gaz scapa in timpul procesului pentru a crea mii de bule mici.

Aceste bule sunt acoperite cu melonoidine care le impiedica sa se sparga. Crema nu dureaza mult. Daca ati fost vreodata in Italia, atunci cafenelele de acolo va vor incuraja sa beti espresso in doar 10 secunde, deoarece dupa aceea crema incepe sa se descompuna.

La fel, atunci cand faceti un latte, aveti intr-adevar doar 10 secunde pentru a adauga laptele la espresso, daca doriti sa folositi crema.

Concluzie

Speram ca sunteti mult mai bine informati despre gama larga de masini de espresso disponibile in prezent din piata. Dupa cum ati citit, exista trei tipuri: masinile automate, semi-automate si cele cu manuale.

Majoritatea cumparatorilor vor opta fie pentru un espressor automat, fie pentru un semiautomat. Espressoarele manuale arata minunat, sunt scumpe si necesita destul de multe tehnici si indemanare pentru a le folosi.

Semiautomatul se potriveste multor oameni, deoarece isi pot macina propria cafea sau pot cumpara o cafea pre-macinata si apoi o pot folosi iar in plus aceste masini sunt accesibile ca pret.

Pentru cei care doresc o masina care sa faca espresso excelent fara niciun lucru, inclusiv curatarea masinii, optati pentru o masina de cafea complet automata.

Acest ghid si selectia noastra de top 6 espressoare automate va ajuta in alegerea celui mai bun aparat pentru casa. Pentru cei care vor sa achizitioneze in scop profesional, in vederea deschiderii unei cafenele vom face sugestii intr-un articol viitor referindu-ne numai la gama de espressoare profesionale.