Cel mai bun mixer

Cel mai bun mixer

Desi este in intregime posibil sa faceti majoritatea lucrurilor pe care doriti sa le gatiti sau sa le coaceti fara un mixer, de ce sa va obositi atat? Cu un mixer, puteti economisi timp pentru multe dintre retetele preferate actuale si probabil va veti simti asta incercand toate preparatele noi pe care nu v-ati fi gandit sa le faceti inainte. Si, cu exceptia cazului in care sunteti deosebit de vigilent atunci cand agitati lucrurile cu mana, un mixer va insemna cu siguranta texturi si consistenta mai bune pentru multe dintre lucrurile pe care le faceti.

Pentru oricine coace in mod regulat (si pentru multi oameni care nu o fac), mixerele de bucatarie sunt genul de articol pe care credeti ca va puteti lipsi doar pana cand nu ati avut unul. Odata ce te-ai obisnuit sa detii unul, ideea de a reveni la amestecarea manuala pare nebuna.

Aceasta inseamna ca exista doua categorii principale de consumatori pentru mixere:

• Cei care cumpara un mixer pentru prima data si nu sunt siguri de ce sa caute cu adevarat.
• Cei care doresc sa inlocuiasca un mixer favorit care a incetat recent sa functioneze.

Indiferent de categoria in care va incadrati, ghidul cumparatorului nostru pentru mixere ar trebui sa fie un ghid util pentru a obtine o idee clara despre tipul de optiuni disponibile pe piata si care este cea mai potrivita pentru dvs.

Tipuri de mixere

Prima decizie pe care trebuie sa o luati pentru a alege mixerul potrivit este cu care dintre cele doua tipuri principale sa mergeti.

• Mixer manual de mana
• Mixer vertical
• Mixer cu bol

Daca principalele dvs. prioritati sunt accesibilitatea sau gasirea unui mixer care nu va ocupa mult spatiu, mixerele manuale sunt potrivite cu un buget restrans. Acestea au un design mai simplu decat mixerele verticale sau cele cu bol , de obicei se pot incadra cu usurinta intr-un sertar din bucataria dvs. si pot costa chiar si mai putin de 50 lei.

Mixer de mana

Aveti doua optiuni cu mixere de mana: mixere de mana electrice si mixere de mana rotative (uneori numite batatoare de oua). La modelele rotative, utilizati o parghie pentru a amesteca. Cu mixerele electrice de mana, tot ce trebuie sa faceti este sa tineti mixerul in loc, in timp ce miscarea are loc automat.

In ceea ce priveste cat de usor iti poate face viata un mixer, mixerele de mana cad ferm in mijloc. Sunt mai rapide si mai usoare decat amestecarea aluatului cu mana, dar necesita mai multa munca si timp decat utilizarea unui mixer vertical cu suport.

Beneficii:

1. Mixerele de mana sunt mai accesibile.
2. Aceste mixere de bucatarie nu ocupa niciun spatiu de contra.
3. Curatarea este usoara si rapida.
4. Puteti folosi orice castron.
5. Portabil.

A tine minte:

• Mixerele de mana implica un pic de lucru manual.
• De obicei, nu la fel de rapid sau minutios ca mixerele de suport.
• Aceste mixere tind sa imprastie ingredientele.

Mixer vertical cu bol

De obicei, daca auziti pe cineva vorbind despre faptul ca nu poate trai fara mixerul lor, vorbeste despre mixere de stand. Bateriile de la stand faciliteaza procesul de coacere sau amestecare aproape orice. Sunt utile in special pentru orice coacere care implica aluat gros, cum ar fi aluatul de paine sau pizza, sau retete care necesita sarcini de amestecare mai complicate, cum ar fi prepararea chiftelelor.

De obicei, mixerele sunt dotate cu un bol mare si mai multe atasamente diferite concepute pentru anumite tipuri de amestecare – de exemplu, ati folosi un atasament diferit decat pentru prepararea painii. Deoarece sunt stationare, puteti incepe sa amestecati ceva si sa il lasati in timp ce lucrati la strangerea altor ingrediente. Pentru retetele care necesita adaugarea de ingrediente in timp ce amestecati, o sarcina care este aproape imposibila pentru o persoana de indeplinit fara un mixer, acestea o fac usoara.

Unul dintre principalele inconveniente ale unui mixer de stand este dimensiunea si greutatea. Daca nu aveti spatiul pentru a-l pastra pe tejghea, este posibil sa va simtiti rau in procesul de a scoate si a iesi dintr-un dulap de bucatarie un mixer greu.

Beneficii:

1. Mixerele verticale de stand sunt mai puternice decat un mixer de mana.
2. Acestea vor amesteca mai repede si mai bine.
3. Deoarece este stationar, puteti incepe amestecarea si lasati sa lucreze la alte lucruri.
4. De obicei, mixerele de suport vin cu (sau puteti cumpara) diferite accesorii concepute pentru a obtine cele mai bune rezultate pentru diferite tipuri de amestecare.
5. Unele mixere de stand va permit sa preparati paste, ravioli, suc, sos, inghetata sau chiar boabe de moara.

A tine minte:

• Acest tip de mixer costa mai mult decat mixerele manuale.
• Ocupa mult spatiu pentru contra.
• Ocupa mai mult spatiu de depozitare in bucatarie.
• Uneori, acestea sunt mai complicate de curatat.

Pentru brutarul dedicat, nu exista niciun motiv pentru care ar trebui sa alegeti intre cei doi. Mixerele de mana sunt suficient de accesibile incat, chiar daca ati decis sa investiti intr-un mixer de stand, puteti lua cu usurinta si un mixer de mana. In acest fel, puteti apela la instrumentul mai mic pentru nevoile dvs. mai mici de amestecare, mai degraba decat sa scoateti si sa curatati mixerul pentru fiecare reteta.

Factori de luat in considerare cand cumparati un mixer de bucatarie

Pentru a va imbunatati cel mai bun mixer de bucatarie pentru dvs., ar trebui sa luati in considerare unele dintre principalele dvs. nevoi si preferinte inainte de a incepe cautarea. Mai jos sunt noua factori pe care ar trebui sa ii luati in considerare in timpul procesului de cumparare.

Nevoile tale de gatit

Asezati-va cu adevarat si ganditi-va la ce probabil folositi acest mixer – atat in ceea ce priveste retetele pe care le veti face, cat si cantitatea de alimente de care aveti de obicei nevoie. Daca faceti cadouri de cozonaci pentru toti prietenii in fiecare sezon de sarbatori sau doriti sa faceti loturi mari de prajituri pentru petreceri, ar trebui sa alegeti un mixer care sa va permita sa faceti o multime de aluat simultan.

Gama de preturi

Daca ramaneti cu mixere de mana, puteti gasi o multime de optiuni pentru sub 100 lei. Daca sunteti gata sa investiti intr-un mixer vertical de stand, majoritatea modelelor va vor costa undeva intre 300 si 800 lei. Unele modele comerciale sunt si peste 800 de lei, dar ati avea nevoie doar de unul dintre acestea daca intentionati sa faceti cantitati deosebit de mari de alimente (si probabil ca veti  dori un cuptor spatios sa se potriveasca).

Pentru majoritatea bucatarilor de casa, un model de 300 – 500 lei va face trucul, dar mixerele de ultima generatie ar putea fi o alegere buna pentru cei care:

• Faceti o multime de retete care implica o multime de amestecuri grele (cum ar fi cozonacii).
• Vrei un castron suficient de mare pentru a face cantitati deosebit de mari simultan.
• Doriti o multime de optiuni de setari diferite pentru precizie in prepararea diferitelor tipuri de alimente.

Greutate

Pentru un mixer manual, probabil ca veti dori sa ramaneti cu ceva usor si usor de tinut o perioada in timp ce amestecati. Retineti, cu cat trebuie sa amestecati mai multe lucruri, cu atat mai mult il veti tine. Pentru unii, aceasta ar putea fi o rupere de afaceri in sine.

Pentru un mixer vertical de stand, doriti sa vizati opusul. Cu cat este mai greu un mixer vertical de stand, cu atat va fi mai robust, asa cum se amesteca. Pe de o parte, doriti ca acesta sa fie bun si robust, astfel incat sa nu rasuceasca pe tejghea. Pe de alta parte, doriti sa puteti face fata efectiv.

Daca veti pastra mixerul pe suport, greutatea poate fi o problema minora. Daca il veti scoate dintr-un dulap de fiecare data cand il folositi, ar trebui sa mergeti cu un model care nu este prea greu de ridicat. Daca scoaterea acestuia este un inconvenient major de fiecare data, s-ar putea sa va gasiti ca nu utilizati de fapt mixerul suficient pentru a justifica investitia.

De obicei, mixerele de cel putin 80 de lei vor face cea mai buna treaba de a ramane stabile in timp ce amesteca aluatul gros. Cu modelele mai usoare, ati putea risca sa existe o miscare generala in jurul bolului, astfel incat va trebui sa o supravegheati mai atent.

Setari de viteza

Diferitele tipuri de alimente vor necesita viteze diferite de amestecare. Majoritatea modelelor de mixere de mana si de suport ofera mai multe viteze – de obicei undeva intre 3 si 12 optiuni diferite.

Toate mixerele ar trebui sa aiba o setare de „pornire lenta”, ceea ce face mai usoara adaugarea ingredientelor precum faina in amestec, fara a face o mizerie uriasa. Majoritatea modelelor ar trebui sa includa, de asemenea, o setare suficient de rapida pentru a face o bezea. Multi brutari se vor putea descurca atat timp cat au cel putin trei optiuni de viteza, dar daca sunteti deosebit de ambitios si doriti sa coaceti cu precizie absoluta, alegerea unui model cu mai multe setari de viteza ar putea avea rezultate.

Dimensiune

Aveti doua consideratii principale atunci cand vine vorba de dimensiune:

1. Cat spatiu aveti la dispozitie in bucataria dvs.?
2. Cat de multa mancare sperati sa faceti in mixer?

Speram ca raspunsurile la ambele intrebari pot functiona impreuna si nu va trebui sa sacrificati una pentru cealalta.

Puteti gasi o gama larga de dimensiuni pe piata si, dupa cum v-ati putea astepta, preturile vor creste in general pe masura ce modelele vor creste. Daca veti coace deseori pentru grupuri mari si aveti spatiu, atunci investitia intr-un mixer de bucatarie mai mare va va usura viata, cel putin suficient pentru a face ca costul sa merite. Daca preparati cea mai mare parte pentru propria dvs. familie mica, va puteti face probabil cu un model de dimensiuni mici si mijlocii.

Accesorii

Ce puteti face cu un mixer de suport incepe sa se extinda pe masura ce investiti in mai multe accesorii. Daca doriti inspiratie pentru a incerca sa creati alimente noi, nu cautati mai departe decat lista de accesorii disponibile pentru un mixer de stand.

Majoritatea mixerelor de bucatarie vin cu cele trei accesorii standard:

Carlig de aluat: Acesta este atasamentul care este, de obicei, in forma de C sau in spirala, folosit pentru a face orice necesita framantare, cum ar fi aluatul de paine si pizza.

Palete de sarma: Paletele de sarma, care in toate cazurile sunt de inox, ne referim la cele subtiri, au rol mai mult in mixarea cremelor si pentru frisca.

Paletele mai groase, mai late: Paletele mai groase, mai late vor fi accesoriul cel mai frecvent utilizat pentru majoritatea brutarilor, deoarece este alegerea preferata pentru aluat de prajitura, aluat pentru biscuiti si piure de cartofi.

Multe vin, de asemenea, cu un scut de turnare care face mai usoara adaugarea de ingrediente noi in timp ce amestecati, fara nicio mizerie.

Pentru bucatarii mai ambitiosi, puteti gasi o gama larga de atasamente suplimentare, inclusiv:

• Rola pentru paste
• Fabricant de ravioli
• Taietor / tocator
• Storcator si atasament de sos
• Producator de inghetata
• Masina de tocat alimente
• Umplutura de carnati
• Filtru de legume si fructe

Daca credeti ca ati putea fi interesat sa adaugati noi atasamente in timp, atunci este important sa cumparati un mixer care sa fie compatibil cu toate atasamentele care va intereseaza. Cumpararea atasamentelor este usoara, deoarece acestea sunt disponibile pe scara larga online.

Culoare

Puteti ramane cu un mixer simplu alb sau negru sau puteti cumpara unul care adauga o bucata de culoare bucatariei dvs.

Indiferent de preferintele dvs. stilistice, nu ar trebui sa aveti probleme in a gasi o multime de optiuni de culoare pentru mixer. Multe dintre marcile de top ofera o gama larga de optiuni colorate. KitchenAid, de exemplu, are cateva modele disponibile in peste patruzeci de culori. Urmand noua tendinta a aparatelor de bucatarie rosii, Empire Red este una dintre cele mai populare culori pentru mixerele KitchenAid.

Usurinta de curatare

Mixerele manuale castiga puncte in aceasta categorie pentru ca sunt mult mai usor de curatat decat mixerele cu suport. Cu mixerele de suport, veti ajunge la o multime de piese diferite pe care trebuie sa le curatati. Unele accesorii sunt sigure pentru masina de spalat vase, dar altele vor trebui spalate manual dupa fiecare utilizare. In functie de tipul de mixer pe care il cumparati, este posibil sa fie necesar sa va spalati si bolul de mana cu mana. Si veti dori sa frecati restul masinii cu o carpa umeda pentru ao mentine curata dupa fiecare utilizare.

Ar trebui sa va asteptati la un nivel similar de intretinere pentru majoritatea mixerelor de stand, dar unele pot fi putin mai dificile decat altele. Puteti obtine adesea un sens din recenziile despre care mixere va vor da mai multe probleme atunci cand faceti curatenie decat altele.

Nivelul de zgomot

Bateriile de bucatarie vor fi puternice in orice mod in care il taiati. Malaxoarele rotative nu vor fi prea rele, dar toate modelele electrice vor face ceva zgomot. Unele modele sunt delincventi mai rai decat altele, deci, daca sunteti deosebit de sensibil la aparatele zgomotoase, atunci cautati modele pe care recenzentii le considera mai silentioase decat de obicei.

Cel mai bun mixer dupa brand:

Exista cateva marci principale care domina piata mixerelor de bucatarie. Am cercetat ce spun oamenii online despre produsele disponibile de la fiecare marca pentru a va oferi o idee mai clara la ce sa va asteptati.

KitchenAid

KitchenAid este aproape standardul de aur al mixerelor de stand. Au o gama larga de mixere care vin in multe dimensiuni si culori diferite si o linie destul de extinsa de accesorii.

Modelele lor tind sa fie listele de top ale celor mai bune mixere si nu doar din cauza cat de usor sunt de utilizat, ci si din cauza aspectului general si a constructiei durabile. Recenziile clientilor sunt aproape uniform pozitive si adesea destul de entuziaste, cu cuvinte precum „extraordinar” care apar destul de des. Daca va puteti permite un mixer KitchenAid, atunci acesta pare sa fie cea mai inteligenta cumparare de pe piata.

Tefal

Tefal este unul dintre cei mai mari jucatori de pe piata electrocasnicelor de bucatarie, de la masini de facut paine la  Au un numar de mixere in diferite categorii de preturi si cu optiuni de utilizare si viteze diferite. Recenziile produselor Tefal sunt mereu pozitive iar gama de mixere pe care o comercializeaza este accesibila.

Heinner

Heinner este considerata pe scara larga drept cea mai buna alegere bugetara pentru cei care nu doresc sa cheltuiasca cat costa marcile de top si sunt dispusi sa schimbe putin functionalitatea si durabilitatea in schimb. Multi recenzori sunt multumiti de valoarea costului, dar multi dintre acestia recunosc ca ar fi de preferat o alta marca daca pretul nu ar fi o problema.

Star Light

Star Light este o marca populara de mixere de buget redus care poate servi bine pentru sarcini de baza, cum ar fi baterea albusului si prajiturele, dar nu o face la fel de bine cu cerinte de amestecare mai grele, cum ar fi aluatul de cozonac. Mixerele lor sunt fabricate din plastic, deci nu sunt la fel de solide ca modelele metalice. Multi recenzori sunt multumiti de valoarea costului, dar exista unele pareri negative cu privire la durabilitatea mixerelor.

Concluzie

Rezolvarea generala pe care am obtinut-o din analiza diferitelor modele de pe web este ca, atunci cand vine vorba de mixere de bucatarie, expresia familiara ca „primesti ceea ce platesti” pare sa fie adevarata. Daca nevoile dvs. sunt simple si accesibilitatea depaseste puterea si durabilitatea, un mixer ieftin pentru mana sau suport va fi probabil cea mai buna alegere pentru dvs. Cu toate acestea, daca intentionati sa faceti retete care implica o amestecare mai grea sau doriti sa fiti ambitiosi cu tipul de lucruri pe care le faceti cu mixerul dvs., o investitie intr-un mixer de inalta calitate va avea rezultate.